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Education

· 저희 향음은 맛있는 우리 술과 몸에 좋은 천연발효식초에 관심 있는 사람들이 모여 술과 식초 등
  발효식품에 대한 연구와 개발, 관련 교육과 문화보급 등에 뜻을 함께 하는 사람들이 활동하는
  공간입니다.
· 누구나 원하는 일정에 따라 참여하실 수 있으며, 상설 교육과정과 세미나, 워크숍, 국내외 학술행사
  등을 개최하고 있습니다.

· 향음 기본과정을 이수한 분은 시설사용을 통해 가양주를 직접 설계하고 빚어 볼 수 있습니다.
· 사전예약이 원칙이며, 아래 안내를 참고하시고 자세한 사항은 전화 010-4812-9495로 문의해주시기
  바랍니다.

향음 종합연구과정 안내

· 수업기간: 3개월 (처음 2개월은 이론과 실습, 이후 1개월은 연구과제 개인지도)
· 수업장소: 향음 교육장(서울 종로구 삼청동 134-6번지)
· 수업지도: 이화선 원장 (주강사)
· 수 업 료 : 45만원(현장견학 때 교통비와 식비 개인부담, 개별 연구과제는 재료비 별도)

참가 문의: 이화선 010-4812-9495, 070-8952-5375, friendseoul@gmail.com
입금계좌 안내: 신한은행140-012-331940 (예금주_사단법인우리술문화원)
※ 누룩과 전통식초 수업 형식은 세미나 형태임.
※ 종합과정 신청자는 문화원 주요 정관 숙지 후 신청.
※ 주요 교재: 산가요록, 산림경제, 임원경제지, 부인필지, 북산주경 外 문화원 교재
※ 동호회, 기업 등 단체 수업은 내용과 일정을 별도로 문의해주시기 바랍니다.

단과별 수업

구  분   횟수 및 시간 수업료  수업일시  비고
막걸리 1개월
(4회 * 3시간)
12만원 사전 예약
(주1~2회 수업)
재료비 포함 :
수업 내용 중
지방 견학을 원하는 경우
교통비, 식비는 개인 부담
청   주 2개월
(8회 * 3시간)
40만원
소   주 3개월
(9회 * 4시간)
48만원
전통식초 3개월
(6회 * 3시간)
30만원 사전 예약
(격주 1회 수업)
 누룩 1년
(12회 * 5시간)
60만원 사전 예약
(매월 1회 수업과 성분분석)
법규와 제도
(창업실전)
4회 * 3시간 30만원 사전 예약
(2회는 서울, 2회는 지방)
전통주 제조장 창업교육